Vuelve la Batalla de Lomos: Guaymallén y Godoy Cruz se enfrentan por el mejor lomo mendocino
La Municipalidad de Guaymallén será anfitriona de una nueva edición de la Batalla de Lomos, un encuentro gastronómico que convoca a fanáticos de uno de los platos más representativos de la cocina mendocina. La tercera edición del evento se realizará el viernes 20 de marzo a partir de las 20 en la intersección de Mariquita Sánchez de Thompson y Severo del Castillo, en el distrito de Los Corralitos.
La propuesta reunirá a dos reconocidos espacios gastronómicos que se enfrentarán en un duelo culinario para demostrar quién prepara el mejor lomo mendocino. En esta oportunidad competirán Café Kanela, representando a Guaymallén, y El Quincho Parrilla, que llegará desde Godoy Cruz con su propia versión del tradicional sándwich.
Un duelo gastronómico con jurado
Durante la jornada, cada equipo presentará su propuesta del clásico sándwich mendocino, buscando conquistar tanto al jurado como al público presente. Para que los asistentes puedan comparar ambas preparaciones, se ofrecerá un menú especial pensado para compartir.
El menú tendrá un valor de 42.000 pesos e incluirá un lomo de 20 centímetros preparado por El Quincho Parrilla, otro lomo del mismo tamaño elaborado por Café Kanela y una porción de papas fritas para dos personas.
La competencia contará con un jurado integrado por referentes del ámbito gastronómico y de las redes sociales. Entre ellos estarán May, de Gitanas Mendoza; Flavio Eglez; Fabio Marengo; Juan Tur, creador de “Volvete Adicto” y referente de la cadena Coronel Rodríguez Pizzería; y Marcelo Moner, de Gym Maros.
Además del concurso culinario, el encuentro incluirá propuestas de entretenimiento para el público. La música estará a cargo del DJ César Lara y también se presentará Lucía Miremont junto a su banda. La entrada será gratuita, aunque con cupos limitados hasta completar la capacidad del lugar. El costo del menú, en tanto, deberá ser abonado por quienes deseen participar de la degustación.