Rica y sana, descubre la fácil receta de ensalada de manzana con nueces
A veces, la receta de una ensalada de manzana ligera y refrescante con nueces es justo lo que necesitas para alegrarte el día. Y más si estás en casa, buscas cuidarte y necesitas nuevas ideas para dar color y sabor a tus ensaladas.
La manzana es rica en vitaminas y minerales, lo cual la convierte en una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud.
Si nos referimos a las nueces podemos indicar que aportan una cantidad alta de grasas en proporción mayor los ácidos grasos poli insaturados y los monos insaturados. También contiene altas cantidades de potasio, fósforo, magnesio y calcio. En menor cantidad aporta selenio, folatos, biotina y vitaminas A y E.
Es importante destacar que esta exquisita receta que se hace en pocos pasos, podría ser de gran utilidad para disfrutar de una deliciosa opción como guarnición para distintas recetas con carne o pescado. También podría ser perfecta como entrada en cualquier comida de varios tiempos.
Llena de sabores y texturas en contraste esta ensalada verde que te descubrimos en esta receta es una auténtica maravilla para el paladar. Elaborada con hojas de lechuga variadas, para que quede deliciosa ten presente que debes escurrir bien las hojas antes de ponerlas en la ensaladera. Para ello, una vez lavadas, pásalas por la centrifugadora o sécalas con papel de cocina. Así no quedará nada de agua.
Ingredientes
- 300g de lechuga (cortada)
- 100g de nueces (despedazadas)
- 400g de manzanas rojas (cortadas en rebanadas)
- 400g de manzanas verdes (cortadas en rebanadas)
- 2 yogurt natural
- 1 limón
- 6 cdas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
En cuanto a la preparación de la receta, En un recipiente pondremos todos los ingredientes. Posteriormente, removemos perfectamente. Aliñamos con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Cerramos con nueces y listo.