Descubren las causas de la intoxicación masiva en el hospital Notti
Más de 40 trabajadores del Hospital Humberto Notti resultaron intoxicados tras haber consumido viandas el pasado martes. Las autoridades de Salud de la provincia confirmaron que la causa de la intoxicación fue la bacteria Escherichia coli, identificada gracias a la intervención de la Dirección de Higiene de los Alimentos. Entre los afectados se encuentran tanto médicos como un chofer del Servicio Coordinado de Emergencia.
La subsecretaria de Salud, Carina Copparoni, fue quien confirmó los detalles del incidente, previamente adelantados por Diario Mendoza. Explicó que, como parte del protocolo, se conservan muestras de cada ración de comida servida en el hospital, lo que permitió identificar rápidamente el origen del brote.
Afortunadamente, los niños internados en el hospital Notti no se vieron afectados, ya que su alimentación se ajusta estrictamente a las patologías que padecen. "Hemos descartado cualquier afectación en los menores internados tras realizar los estudios correspondientes a cada paciente", afirmó Copparoni.
Uno de los pacientes que presentó síntomas similares fue examinado, pero se determinó que la causa de su malestar fue otro tipo de germen, por lo que quedó descartado como parte del brote de Escherichia coli.
A pesar de la preocupación generada por el caso, todos los trabajadores afectados se recuperan favorablemente. Solo una médica permaneció en la guardia de internación transitoria para recibir hidratación, pero ya se encuentra en su domicilio al igual que el resto de los intoxicados, que no requirieron hospitalización prolongada.
El hecho ha encendido las alarmas en cuanto a los protocolos de manipulación de alimentos, lo que llevará a las autoridades sanitarias a replantearse los mecanismos de control y prevención en los centros de salud de la provincia para evitar futuros incidentes de este tipo.