RIQUÍSIMO - CHEESECAKE DE FRUTILLAS

CHEESECAKE DE FRUTILLAS

INGREDIENTES

-    200 gr. de galletitas de vainilla procesadas

-    100 gr. de mantequilla derretida

-    300 gr. de frutillas en trozos

-    100 gr. de galletas de vainilla en trozos

-    3/4 kg. de helado de frutilla a la crema

-    300 gr. de queso crema firme

-    Decoración:

-    200 ml. de crema chantilly

-    200 gr. de frutillas con almíbar

INSTRUCCIONES

1.    Procesar las galletitas de vainilla junto a la mantequilla derretida.

2.    Formar la base sobre un molde de 20 cm.

3.    Para el relleno

4.    En un bowl colocar el helado y el queso crema, integrar.

5.    Añadir trozos de galletas y frutillas.

6.    Verter sobre la base y llevar al congelador por 3 horas aproximadamente.

7.    Decorar con copos de crema chantilly y frutillas en almíbar.

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