RIQUÍSIMO - MILANESA DE MERLUZA

MILANESA DE MERLUZA

Ingredientes:

- 4 filetes de merluza

- Cilantro c/n

- 1 cabeza de ajo

- 2 huevos

- Pan rallado c/n

- Aceite de oliva c/n

Preparación:

Picar el diente de ajo y el cilantro y mezclar con los huevos. Pasan los filetes, una vez limpios, por la preparación anterior y dejar reposar durante 30 minutos.

Luego, rebozar en pan rallado, apretando bien con la palma de las manos para que no se despegue. Los freímos o mandamos al horno hasta que estén dorados.

Acompañar con guarnición a gusto.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: MILANESA A LA NAPOLITANA

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: ESPINACAS AL AJILLO