RIQUÍSIMO - PIZZA DE PAPAS FRITAS

PIZZA DE PAPAS FRITAS

Ingredientes:

1 kg. de papas horneadas

100 gr. de queso parmesano con orégano

300 gr. de provolone

1 taza de salsa de tomate

300 gr. de mozzarella

Salamín a gusto

Instrucciones:

Cocinar por 15 minutos las papas en una bandeja, retirar del horno y sazonar.

Colocarlas en una fuente de hierro o apta para horno y formar la base y los costados, presionando en el fondo de la fuente.

Colocar por encima el queso parmesano con orégano y hornear a 200º por 20 minutos.

Una vez horneado, colocar las fetas de queso provolone por encima junto a la salsa de tomate y la mozzarella rallada.

Colocar más papas por encima y repetir las capas de provolone, salsa de tomate y mozzarella.

Finalizar con salamín a gusto.

Hornear a 190º por 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado.

Dejar reposar durante 5 minutos y luego servir.

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