RECETA COMODÍN
RIQUÍSIMO - SALSA ARRABBIATA
Esta semana haremos distintas recetas de salsas para pastas.
SALSA ARRABBIATA
Ingredientes para cuatro personas:
6 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajomedio ají fresco picado sin semillas500 g de tomates cubeteados escurridossal y perejil fresco picado.
Elaboración:
Calentamos el aceite en una sartén, echamos los dientes de ajo y el ají y freímos hasta que el ajo se dore.
A continuación retiramos los ajos de la sartén.
Agregamos entonces el tomate, sazonamos y freímos durante 15 minutos.
En el momento de servir, mezclamos con la pasta y espolvoreamos con perejil fresco picado.
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