Alvear fue sede de una jornada clave para fortalecer la ganadería sustentable en zonas áridas
El Ministerio de Producción de Mendoza, a través de la Dirección de Ganadería, participó en una nueva reunión del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), realizada en el establecimiento La Sofía, ubicado sobre la Ruta 188, kilómetro 732, en General Alvear. Durante la jornada, se abordaron temas de interés para la producción ganadera, se identificaron los principales desafíos que atraviesa el sector y se intercambiaron propuestas de trabajo para seguir fortaleciendo la cadena de la carne vacuna.
“Formando parte de estos espacios, la Dirección de Ganadería reafirma su compromiso con la articulación público-privada y el trabajo conjunto para el desarrollo sostenible de la actividad ganadera en Mendoza”, resaltó Francisco Ríos, titular del área dependiente de la Subsecretaría de Agricultura y Ganadería.
Sobre las jornadas
Bajo el eslogan Herramientas claves para una ganadería sustentable, el Instituto de Promoción de la Carne realizó una nueva Jornada a Campo en General Alvear. El encuentro se llevó a cabo en el establecimiento La Sofía, ubicado en la localidad de General Alvear (Ruta 188, km 732) y contó con la participación del INTA Rama Caída.
Este nuevo espacio incluyó disertaciones técnicas, como “Nuevas tecnologías para optimizar el manejo de pastizales naturales”, “El desafío de la nutrición extensiva” y “Herramientas para ser rentables y productivos en la zona árida”. Estos tres espacios estuvieron a cargo de referentes del INTA.
El cierre de las presentaciones estuvo a cargo de autoridades del IPCVA quienes brindaron una charla “Del campo al consumidor con IA”.
También se llevaron a cabo dos salidas o “paradas a campo”: “Tecnologías para intervenir el pastizal natural en zonas áridas. Uso del rolado para mejorar la accesibilidad” y “Control de la lactancia y manejo de la condición corporal”.