Mendoza será anfitriona de un importante encuentro científico internacional sobre el vino
El “15th International Terroir Congress“, evento científico internacional, se llevará a cabo del 18 al 22 de noviembre, en Mendoza y reunirá a expertos nacionales e internacionales del mundo del vino.
Dicho encuentro está organizado por el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO) del CONICET Mendoza, el Catena Institute of Wine y la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional de Cuyo.
“Por primera vez desde su inicio en 1996, el congreso adornará los suelos de América del Sur, eligiendo los paisajes de Mendoza, Argentina. Ubicado entre los espectaculares Andes de Mendoza y organizado por las bodegas pioneras de la región y académicos del vino locales, este evento marca una oportunidad única para aprender sobre lo último en investigación del terroir de la mano de algunas de las mejores mentes del mundo en el campo”, anunciaron desde la Facultad de Ciencias Agrarias.
Tendrá lugar del 18 al 22 de noviembre de 2024 y contará con la participación de expertos nacionales e internacionales en terroir quienes presentarán lo último en investigación en esta temática. Además, el Congreso contará con una excursión, que ofrece una exploración práctica del terroir único de Mendoza, guiada por especialistas locales.
Además, según lo informado, las sedes anteriores han sido Angers (Francia), Siena (Italia), Tenerife (España), Ciudad del Cabo (Sudáfrica), Burdeos (Francia), Nyon (Suiza), Soave (Italia), Dijon (Francia), Tokaj Eger (Hungría), Oregon (Estados Unidos), Zaragoza (España), Adelaide (Australia) y Burdeos (Francia).
El “15th International Terroir Congress” cuenta con el aval de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la International Viticulture and Enology Society (IVES), el CCT CONICET Mendoza, la Universidad Maza, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Wines of Argentina y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).