El aceite de oliva mendocino en alerta por el acuerdo comercial del Mercosur y la UE
El reciente avance del acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y la Unión Europea (UE) genera expectativas y preocupaciones para Mendoza. Si bien el tratado podría abrir nuevas oportunidades para la exportación de productos locales, uno de los sectores más emblemáticos de la provincia, el aceite de oliva extra virgen (AOVE), enfrenta posibles impactos negativos.
El tratado implica una reducción gradual de los aranceles de importación de productos europeos, hasta su eliminación total en 15 años. Esto beneficia especialmente a países con producción subsidiada, como España, que ya es un referente mundial en olivicultura. Por su parte, los aceites argentinos, que actualmente pagan un gravamen combinado del 31%, podrían verse desplazados por la llegada de productos europeos a menor costo, afectando la competitividad local.
Mendoza apuesta al oleoturismo
A pesar de la incertidumbre comercial, Mendoza atraviesa un momento destacado en el sector olivícola. Recientemente, el programa Mendoza Oliva Bien, una iniciativa de oleoturismo, fue reconocido internacionalmente en España como una propuesta innovadora que combina turismo, identidad productiva y desarrollo local. La distinción se otorgó en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, destacando a Mendoza como un referente argentino en experiencias de turismo vinculadas al aceite de oliva.
El desarrollo del oleoturismo se apoya en la creciente demanda de experiencias auténticas y de productos de alta calidad, integrando la producción local con actividades turísticas. Además, se complementa con la oferta de enoturismo y gastronomía, que posiciona a la provincia como un destino atractivo para turistas nacionales e internacionales interesados en la cultura alimentaria y la alimentación saludable.
Producción y valor agregado
El aceite de oliva mendocino se distingue por su calidad y frescura, elementos que lo transforman en un producto diferenciado dentro del mercado. La combinación de turismo, educación sobre la producción y valorización de la identidad productiva permite fortalecer tanto el consumo interno como la proyección de exportaciones.
Si bien la apertura de mercados internacionales es una oportunidad, el sector local deberá seguir de cerca la implementación del acuerdo Mercosur-UE, evaluando mecanismos para mantener la competitividad frente a los aceites europeos subsidiados y asegurando el desarrollo sostenido de la olivicultura mendocina.