¿Más ventas o más inflación? Qué pasó en los supermercados de Mendoza
En febrero de 2025, los supermercados de Mendoza registraron ventas por $87.215 millones, lo que representa un incremento interanual del 45,7% respecto al mismo mes del año anterior, según el último informe del INDEC. A pesar de la magnitud de la cifra, el crecimiento no logra compensar la pérdida del poder adquisitivo, ya que el aumento está por debajo de la inflación anual estimada para el período.
Los datos muestran que el ticket promedio en la provincia se ubicó en torno a los $29.696. Mendoza cuenta actualmente con 167 bocas de expendio, y un total de 2.936.918 operaciones realizadas durante el mes analizado.
Entre los rubros que más crecieron en volumen de facturación, se destacan:
Carnes
Lácteos
Verdulería y frutería
Artículos de limpieza y perfumería
Indumentaria y electrónicos, que tuvieron subas superiores al 80% a nivel nacional
En cuanto a los medios de pago, el uso de tarjetas de crédito y débito representó la mayor parte de las transacciones, confirmando la tendencia del consumidor mendocino a financiar sus compras o evitar el uso de efectivo. A nivel nacional, el 44,4% de las ventas se realizaron con tarjeta de crédito, mientras que el 27,8% fueron con débito.
ESTO ES LO QUE COBRAN LOS TRABAJADORES DE SUPERMERCADOS
En términos laborales, la encuesta revela que el sector supermercadista registró una leve caída del 1% en el personal ocupado respecto al mismo mes del año anterior. Los salarios brutos promedios de los trabajadores no jerárquicos fueron de $1.184.597, y los del personal jerárquico ascendieron a $3.184.419.
El informe también refleja un clima empresarial cauteloso: solo el 18% de los empresarios esperan una mejora en las ventas para el próximo trimestre, mientras que más del 54% identifican la baja demanda como la principal traba para crecer.