ENTREVISTA - En Mendoza, la gente compra panificados por plata y no por peso o unidad
En diálogo con Estación Zafiro 89.5, Cristian Di Betta, presidente de la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza, habló acerca de la crisis económica que se ha visto en las panaderías de la provincia, en el marco de la emergencia por el coronavirus.
Di Betta afirmó que no han recibido ninguna queja de faltante de harina: "Nosotros actualmente no tenemos ninguna novedad de faltante de harina en nuestro sector".
"Nosotros veníamos en baja con el último Gobierno (Mauricio Macri) hasta el 2019: una baja bastante importante en nuestro sector. Ahora con esta situación de la pandemia, las ventas han caído de la misma manera, también hay que contar con el aislamiento, ya que la gente frecuenta menos la calle, los chicos no van a la escuela, por lo tanto no hay meriendas", aclaró.
También, se refirió a la "venta clandestina de pan", la cual la llamó "competencia desleal de aquellos que fabrican pan sin un mínimo control" que se encuentra en el sector:
"Esto es una pelea que viene hace muchos años. Nosotros no pedimos que se clausure a esa gente que está clandestina en nuestra provincia y en el país, sino que se regularicen y se pongan al tanto igual que todos los comercios y panaderías, que tenemos que pagar nuestros impuestos municipales o que tenemos que tener nuestras libretas sanitarias", aclaró.
Manifestó que esto se trata de "una cuestión de seguridad hacia el consumidor, por eso siempre pedimos que compren en las panaderías habilitadas, en las panaderías de la Cámara de Empresarios Panaderos, ya que estamos al día con todas las normas de higiene y salud para la población".
"Compren en las panaderías de confianza", pidió Cristian Di Betta.
Crisis económicas en las panaderías de Mendoza
"Las panaderías que alquilan su salón, son las que más complicadas están. En nuestro caso, nosotros tenemos local propio, pero varios colegas amigos la están pasando muy complicada", refiriéndose a quienes no cuentan con local propio.
Ayuda del Gobierno
"No tenemos noticia de ningún panadero de la Cámara que haya cobrado la ayuda del Gobierno, donde se iban a hacer cargo de la mitad del sueldo de los empleados", lamentó.
Qué compra la gente en tiempos de pandemia
"Se ha vendido mucha harina, la gente está haciendo muchos productos caseros en sus casas", aclaró.
"En nuestro caso se está notando mucho la falta de dinero, antes la gente venía y te comprada 1 kilo de cada cosa, ahora te dicen "dame $40 de pan", se está notando mucho el ahorro y la poca capacidad de efectivo que maneja la gente debido a esta situación", manifestó Di Betta.
Enterate de todos los detalles de la entrevista acá:
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: Alberto Fernández dijo que algunos bonistas especulan con un "CAMBIO DE GOBIERNO" y les advirtió: "NO NOS VAN A DOBLEGAR"
Por vos, los tuyos y todos nosotros QUEDATE EN CASA