RIQUÍSIMO - ALBÓNDIGAS DE CARNE
ALBÓNDIGAS DE CARNE
Ingredientes:
200 grs de carne molida
1 cebolla blanca
1 pizca de sal
1 pizca de tomillo
1 huevo
200 grs de miga de pan
2 dientes de ajo
200 ml de salsa de tomate
1 pizca de pimienta
Preparación:
Sofreír la cebolla y el ajo picados finamente. Cuando estén dorados retirar del fuego. Reservar.
En un bowl, colocar y sazonar la carne con el tomillo, la sal y la pimienta.
Agregar el huevo y mezclar muy bien hasta que los ingredientes se integren con la carne.
Incorporar la cebolla y el ajo. Mezclar hasta que la preparación sea uniforme.
Agregar el pan rallado y seguir amasando. La mezcla debe ser homogénea y consistente para poder darle forma.
Formar las albóndigas haciendo bolas de carne lo más parejas posible. Reservar.
Colocar en una olla la salsa de tomate, agregar las albóndigas junto una pizca de sal y pimienta a gusto. Tapar y dejar cocinar por 25 minutos o hasta que la carne esté hecha.
Servir las albóndigas caseras con la guarnición que desees.
Tip: Las especias que le dan sabor a la carne, así que podes cambiarlas a tu gusto.
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