RIQUÍSIMO - MATAMBRE A LA PIZZA

MATAMBRE A LA PIZZA

Ingredientes:

- 1 matambre de ternera

- 100 grs de jamón cocido

- 200 grs de muzzarella en fetas

- Orégano

- 2 tomates

- Sal

- Pimienta

- Salsa de tomate

Preparación:

Sacar el exceso de grasa del matambre y colocar la carne en una asadera con la grasa que quede hacia abajo.

Salpimentar y poner al horno precalentado a temperatura 180º C hasta que esté tierna.

Retirar, dar vuelta el matambre y poner encima la salsa de tomate.

Luego, colocar la muzzarella en fetas al igual que el jamón, las rodajas de tomate y colocar nuevamente a horno precalentado hasta que se derrita el queso.

Espolvorear con orégano y servir.

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