SAN RAFAEL - Entregaron equipamiento a productores de vid y bodegas artesanales
Dentro del programa "Vitivinicultura Sostenible 4.0", 11 productores y bodegas artesanales recibieron equipamiento, software y servicios por $13,97 millones como parte de un proyecto presentado por la Coviar al Programa Soluciona del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación.
La demanda creciente de una producción sostenible genera costos adicionales significativos que impactan en la sostenibilidad de la vitivinicultura local y la preservación del entramado socio-productivo que la origina.
Frente a esta problemática, un clúster de elaboradores de vino de pequeña escala productiva de San Rafael en Mendoza, junto a la Coviar -a través de sus unidades ejecutoras de Investigación, Desarrollo e Innovación (IDI) y Producción Primaria- presentaron y lograron financiamiento vía aportes no reembolsables del Programa Soluciona del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación.
"Cuando soñamos y pensamos la vitivinicultura que queremos para los próximos diez años con el Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) al 2030 decidimos que queremos una vitivinicultura sustentable ambiental, social y económicamente para todos los actores de la cadena; en esto estamos todos de acuerdo y hacia allá vamos", señaló Hilda Wilhelm, responsable de la unidad ejecutora de Producción Primaria de Coviar.
"La presencia del Estado, ayudando a los productores, a los que trabajan, es para destacar; ustedes están llevando adelante un proceso de diversificación dentro del mismo sector que es muy activo y avanzado, lo que muestra un gran trabajo y prueba de los beneficios de la integración", agregó el diputado nacional por Mendoza del Frente de Todos Omar Félix en el acto de entrega.
El objetivo del proyecto es contribuir a aumentar la competitividad y conciliar la búsqueda de sostenibilidad, eficiencia y mayor productividad en el uso de recursos desde el viñedo hasta la bodega.
El grupo asociativo de 11 productores bodegueros inició en paralelo el proceso de capacitación y aplicación de la Guía de Sostenibilidad elaborado por especialistas de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo).
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