Harvard reveló qué alimentos son clave para mantener los huesos fuertes y saludables

Un informe de la Universidad de Harvard destacó la importancia de la alimentación en la salud ósea y reveló qué alimentos son esenciales para mantener los huesos fuertes a lo largo de la vida. Según los especialistas, el consumo adecuado de calcio, vitamina D y proteínas es clave para prevenir problemas como la osteoporosis y garantizar una buena estructura ósea.

La vitamina D juega un rol central en este proceso, ya que permite la absorción del calcio y regula los niveles de fósforo en la sangre, ambos fundamentales para la formación ósea. Según los expertos, se recomienda un consumo diario de entre 600 y 800 unidades internacionales (UI) de esta vitamina, la cual se encuentra en alimentos como el salmón, los hongos y productos fortificados como la leche y el jugo de naranja.

En cuanto al calcio, el estudio destaca que las mujeres mayores de 51 años necesitan alrededor de 1.200 mg diarios, mientras que los hombres requieren entre 1.000 y 1.200 mg. Este mineral es un componente esencial de los huesos y se encuentra en productos lácteos, verduras de hojas verdes y frutos secos. Además, la proteína es otro elemento clave, ya que ayuda a formar la estructura ósea y a mantener su resistencia.

Los especialistas recomiendan incluir en la dieta diaria alimentos ricos en estos nutrientes para fortalecer los huesos y reducir el riesgo de enfermedades óseas. Además, destacan la importancia de la exposición moderada al sol para favorecer la producción de vitamina D en el organismo.