Consejos prácticos para cuidar la alimentación de los más pequeños en los días de calor
Con la llegada del calor, las altas temperaturas nos exigen modificar nuestros hábitos alimenticios. Le preguntamos a Vanina Leceta, especialista en nutrición clínico-metabólica, cuáles son los principales desafíos que enfrentan los padres hoy en día para asegurarles a sus hijos una dieta sana y equilibrada: "Uno de los principales problemas actuales en la alimentación infantil es el elevado consumo de alimentos procesados, cargados de azúcar y conservantes. La mayoría de los niños, tanto en la escuela como en casa, meriendan galletas dulces, cereales de colores y jugos, que son productos vacíos de valor nutricional. Estos alimentos no solo afectan su estado de ánimo y crecimiento, sino que también los predisponen a desarrollar enfermedades a largo plazo" comentó la especialista.
Vanina propone que durante esta primavera y verano evitemos el consumo de jugos y gaseosas, fomentando en su lugar la hidratación con agua. Además, sugiere ofrecer a los niños una dieta rica en frutas y verduras variadas, así como comidas frescas que incluyan legumbres, huevos, pollo, quinoa o arroz integral.
Receta de helado express: fácil, riquísima y sin azúcar
- Congelar rodajas de banana.
- Retirarlas del congelador 10 minutos antes y colocarlas en el vaso de la minipimer.
- Agregar frutillas frescas o cacao amargo.
- Triturar hasta formar una crema helada.
Puedes añadir coco, chips de chocolate u otras frutas.
Mantener una alimentación nutritiva requiere educación y organización. Es importante escuchar los deseos de los más pequeños, pero también guiarlos para que descubran nuevos sabores y colores que favorezcan su desarrollo y amplíen su paladar. Sobre este tema, Vanina Leceta ofrece talleres de planificación alimentaria familiar, así como de alimentación complementaria, para conocer los alimentos recomendados e indispensables para bebés.
Contacto vía Instagram: @vueltacanelacocina