Crisis sin fin: la yerba mate se paga a la mitad del valor de equilibrio y crece el deterioro productivo
Las economías regionales atraviesan un escenario de creciente fragilidad en el inicio de 2026. Según un informe de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), cada vez más actividades productivas se mantienen en zona de crisis, con ingresos que no logran seguir el ritmo de la inflación y costos en constante aumento.
Uno de los casos más críticos es el de la yerba mate, que continúa en zona roja desde hace varios meses. El precio de la hoja verde se ubica en torno a los $220.000 por tonelada, pero en términos reales implica una caída cercana al 27%, situándose además en aproximadamente la mitad del valor de equilibrio que reclaman los productores.
A esta situación se suma la mandioca, que ingresó recientemente al grupo de actividades en rojo. Aunque registró mejoras nominales, acumula una caída real del 41% desde fines de 2023, lo que ya impacta en la reducción de la superficie sembrada y en problemas de abastecimiento industrial.
En tanto, la forestoindustria permanece en zona amarilla, sin señales claras de recuperación. El sector muestra precios que crecieron por debajo de la inflación, caída de exportaciones y aumento de importaciones, lo que profundiza la pérdida de competitividad.
El informe advierte además una fuerte caída en la participación del productor en el precio final. En el caso de la yerba mate, actualmente el productor recibe apenas el 13% del valor en góndola, cuando históricamente esa proporción era cercana al 23%. Tendencias similares se repiten en otras economías regionales como el vino, la papa y la leche.
El panorama general muestra un mapa productivo cada vez más tensionado: en zona roja se encuentran la yerba mate, mandioca, arroz, papa, vino, hortalizas, algodón, maní y leche. En amarillo figuran la forestoindustria, el tabaco, los cítricos, aves, porcinos y frutas de pepita, mientras que solo unos pocos sectores —como ganadería bovina, ovina, granos y miel— logran mantenerse en terreno positivo.