Dulzura sin gluten: receta fácil de budín de naranja SIN TACC para disfrutar en cualquier momento

ara quienes siguen una dieta sin TACC o tienen celiaquía, encontrar opciones dulces que sean ricas, seguras y fáciles de hacer no siempre es tarea sencilla. Por eso, hoy te traemos una receta ideal para disfrutar en cualquier momento del día: budín de naranja sin TACC, con ingredientes simples y mucho sabor.

Ingredientes del budín sin TACC

2 huevos

1 taza de azúcar (común o rubia)

½ taza de aceite (de girasol o maíz)

Jugo y ralladura de 1 naranja

1 taza de premezcla sin TACC

1 cucharadita de polvo de hornear sin TACC

Esencia de vainilla (opcional)

Azúcar impalpable para decorar (opcional)

Cómo hacer un budín de naranja sin gluten

En un bowl, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

Agregá el aceite, el jugo y la ralladura de naranja, mezclando bien.

Incorporá la premezcla sin TACC y el polvo de hornear tamizados. Integrá hasta que quede una preparación uniforme.

Volcá en un molde de budín aceitado o forrado con papel manteca.

Llevá al horno precalentado a 180 °C por 35 a 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, salga seco.

Dejá enfriar y espolvoreá con azúcar impalpable antes de servir.

Una receta sin TACC que todos pueden disfrutar

Este budín sin gluten no tiene nada que envidiarle a las versiones tradicionales: es húmedo, esponjoso y tiene un aroma a naranja que conquista. Podés conservarlo en un recipiente hermético hasta por tres días, o freezarlo en porciones para tener siempre algo dulce a mano.

Tip extra: si querés hacerlo más sabroso, sumale chips de chocolate sin TACC o nueces picadas antes de hornear.