Menos volumen en supermercados y más compras pequeñas: así se consume hoy
El consumo masivo en Argentina muestra señales de una leve recuperación, aunque acompañado por un cambio profundo en los hábitos de compra. Según un estudio de Nielsen, se consolida una tendencia hacia el consumo más fragmentado, con menos compras grandes en supermercados y mayor presencia de comercios de cercanía.
El informe señala que, en un contexto de pérdida de poder adquisitivo, los hogares reorganizan su gasto y priorizan el pago de servicios esenciales por sobre el consumo de bienes no prioritarios.
De acuerdo con el análisis, el sector aún no logra recuperar plenamente el nivel de ventas en supermercados, aunque se observa un repunte moderado en categorías como alimentos y bebidas, con una suba interanual cercana al 1%.
Cambios en la forma de comprar
El estudio destaca que uno de los principales cambios es el reemplazo del “chango grande” por compras más frecuentes y de menor volumen. Esto responde a la necesidad de controlar el gasto diario y ajustar el presupuesto familiar.
En este escenario, los almacenes de barrio y autoservicios ganan participación frente a las grandes cadenas, impulsados en algunos casos por precios más accesibles y mayor cercanía.
El peso de los gastos fijos
El incremento de tarifas y servicios aparece como uno de los factores centrales detrás del nuevo comportamiento del consumidor. El informe indica que una parte creciente del ingreso se destina a cubrir gastos como luz, gas y transporte, reduciendo el margen para el consumo de otros productos.
Esto derivó en un cambio de patrón: de un consumo más aspiracional a uno enfocado en lo básico y funcional.
Menor peso de las marcas premium
El estudio también advierte una mayor sensibilidad al precio. Las familias tienden a reemplazar marcas premium por opciones más económicas y muestran mayor rotación entre productos según promociones y ofertas.
Incluso los sectores de mayores ingresos ajustaron sus decisiones de consumo, orientando parte de su gasto hacia bienes durables o inversiones en lugar del consumo cotidiano.
Impacto en el canal supermercadista
El canal de supermercados continúa siendo el más afectado por esta transformación, con una caída en el volumen de tickets en los últimos años. Paralelamente, crece la fragmentación del consumo y la diversificación de puntos de compra.
El estudio concluye que el comportamiento actual refleja una etapa de transición, marcada por la adaptación de los hogares a un nuevo esquema de ingresos y gastos, con fuerte foco en la administración del presupuesto diario.