Un estudio reveló cómo impacta la doble carga de malnutrición y cuál es la situación de Mendoza
Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA (Universidad de Buenos Aires) elaboró un mapa nacional sobre la llamada doble carga de la malnutrición, un fenómeno que combina casos de sobrepeso infantil con retraso en el crecimiento dentro de una misma región.
El trabajo mostró que los sectores más comprometidos se ubican principalmente en áreas del sudoeste patagónico, además de departamentos del norte y parte del centro del país. En ese escenario, Mendoza no aparece entre las zonas con indicadores más críticos, aunque el relevamiento sí evidencia diferencias internas y una distribución desigual dentro de la provincia.
La investigación fue publicada en la revista científica Spatial and Spatio-temporal Epidemiology y tomó como base datos de 970.516 niños menores de cinco años atendidos en más de 7.000 centros de salud públicos distribuidos en 513 departamentos argentinos. El análisis se enfocó en población que depende del sistema público de salud, utilizada como referencia de los sectores más vulnerables.
Para realizar el estudio, los especialistas trabajaron con registros de peso y talla, aplicando modelos estadísticos que permitieron estudiar al mismo tiempo dos problemáticas: el retraso del crecimiento y el exceso de peso. Los resultados indicaron que el promedio nacional de retraso del crecimiento alcanzó el 11,4%, mientras que el sobrepeso infantil llegó al 14,2%.
Además, los investigadores detectaron que casi la mitad de las diferencias observadas entre departamentos responden a factores comunes que impactan sobre ambos problemas de manera simultánea. Según explicó Gerardo Cueto, investigador del CONICET y uno de los autores del trabajo, el objetivo fue generar evidencia científica que permita orientar futuras políticas públicas.
El estudio también plantea un cambio de enfoque respecto de la malnutrición infantil. Durante años, el problema estuvo asociado únicamente a la falta de alimentos, pero el nuevo análisis muestra que en un mismo territorio pueden convivir chicos con dificultades de crecimiento y altos niveles de sobrepeso, una combinación que los especialistas definen como doble carga de la malnutrición.