Producción Vitivinícola
El 2021 significó un gran año para la industria vitivinícola del país, ya que según registros del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, la oferta de vinos proveniente de la República Argentina logró su mayor valor en la historia con US$ 817 millones, (y superó el récord anterior logrado en el año 2012 de US$ 786 millones).
De esta manera, según "The Food Tech" nuestro país se ubicó en el Top Five entre los productores de vino a nivel mundial, solo detrás de Italia, España, Francia y Estados Unidos. Con 215 mil hectáreas de viñas plantadas, Argentina produce vino en 14 de las 23 provincias.
En el caso de Mendoza, se observa una disminución del 14% con relación a la producción de 2021. Esto podría haberse dado por las heladas tardías durante la primera semana de octubre de 2021, por las distintas tormentas de granizo producidas entre diciembre y febrero de 2022, crisis hídrica provincial y descapitalización de productores sostenida en el tiempo: “Observando la evolución y la tendencia decreciente de los quintales cosechados, la estimación de cosecha para 2022 de uva en toda la Argentina se ubica como la peor de los últimos 5 años (dentro de los últimos 20 años) confirmando la tendencia histórica decreciente”, expresó Carlos Iannizzotto, presidente de Coninagro y productor de vinos en Mendoza.
Ahora, en #Mendoza, participando del Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas 🍇🍷#VinoBebidaNacional #Vendimia pic.twitter.com/yWUNwrF1GO
Por otra parte, del total exportado en dólares en 2020, el 23% corresponde a Malbec. Un tinto desarrollado en Argentina como un producto de exportación que luego se convirtió en el favorito de los consumidores locales también.
Cabe recordar que los principales mercados a exportar son Estados Unidos (247.9 millones de dólares), seguido por Reino Unido (99.8) y Brasil (95.7) entre los tres primeros destinos; luego se destacan Canadá (63.3), Países Bajos (29) y China (25.7).
