Despegó el precio internacional de la carne y se dispararon los ingresos argentinos
Mientras el sector aguarda una mayor apertura de Estados Unidos, las exportaciones de carne registraron en octubre una caída del 4,5% en volumen, aunque alcanzaron ingresos por USD 386,5 millones, lo que implicó una suba interanual del 38,3%, según un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC).
En total, durante octubre se exportaron 66.600 toneladas peso producto. De esta forma, los embarques continúan por debajo de los niveles del año pasado, pero su valor en dólares se ubica muy por encima de todo lo registrado en 2024.
El fenómeno se explica por la mejora del precio internacional que paga el mundo por la carne argentina. El valor promedio de octubre se ubicó en USD 5.806 la tonelada, un 0,6% por encima de septiembre y 44,8% más que en igual mes de 2024, cuando promediaba USD 4.011.
A pesar de que los despachos cayeron 8,5% en los primeros diez meses del año, hasta 588.800 toneladas, los ingresos acumulados aumentaron 26,3%, alcanzando USD 3.155,1 millones.
Desde el ABC señalaron que "en los últimos años se observa una tendencia a la baja de los precios internacionales desde mayo de 2022, que comenzó a revertirse parcialmente desde mediados del segundo trimestre de 2025". Sin embargo, los USD 5.806 promedio por tonelada de octubre aún están USD 495 por debajo del máximo registrado en abril de 2022.
En comparación con septiembre, el mes cerró con signo negativo, ya que las exportaciones retrocedieron 7,4% en valor y volumen.
En materia de destinos, China continúa siendo el principal comprador de carne argentina. En octubre se exportaron al gigante asiático 17.000 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos —producto de la despostada— por USD 35,7 millones, además de 31.400 toneladas de carne bovina deshuesada por USD 163,9 millones.
En total, China representó el 72,8% del volumen exportado en octubre y el 70% del acumulado anual. El precio medio de la carne sin hueso enviada a ese país en octubre se ubicó en USD 5.220 por tonelada.