Diciembre cerró con un fuerte aumento en alimentos y una leve baja en el promedio mensual

La consultora Analytica indicó que durante la quinta semana de diciembre los precios de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires aumentaron un 0,6% semanal, con una inflación acumulada del 3,3% en el mes.

Frutas y carnes, los rubros más afectados

El mayor impacto se registró en frutas, con un incremento del 7,8%, y en carnes y derivados, que subieron 5,4%. Por el contrario, los productos con aumentos menores fueron café, té, yerba y cacao (1,5%) y los lácteos (1,2%).

Otros incrementos relevantes fueron:

Verduras: 2,9%

Pescados y mariscos, pan y cereales: 2,2%

Bebidas: 2,1%

Aceites, grasas y manteca: 1,7%

Analytica proyectó además que la inflación general mensual se situó en 2,6% durante diciembre.

LCG señala desaceleración en el promedio mensual

Por su parte, la consultora LCG indicó que la inflación promedio de las últimas cuatro semanas se desaceleró a 1,7% mensual, incluso por debajo del registro de noviembre. Según LCG, los rubros que más explicaron el aumento semanal fueron carnes y panificados, que sumaron más del 93% del incremento total.

El informe de LCG detalló:

Carnes: +1%

Productos de panificación, cereales y pastas: +1,4%

Aceites: +1,3%

Solo el 9% de los productos relevados mostró aumentos, y se observó mayor dispersión respecto de la semana previa. Por cuarta semana consecutiva, la consultora destacó una desaceleración en la inflación promedio, impulsada principalmente por la evolución de los precios de la carne.