SUBAS
En abril, los precios de los alimentos continuaron su ascenso, registrando un aumento promedio del 3,4%, según el informe de la consultora LCG correspondiente a la cuarta semana del mes. Este alza estuvo liderada por el fuerte aumento de los precios de la carne, que experimentó un incremento cercano al 7%.
En comparación con marzo, cuando la inflación general fue del 3,7% según el Indec, la carne y otros productos como condimentos, lácteos y huevos fueron los principales responsables de la presión inflacionaria en el sector alimentario. De las diez categorías de productos de la canasta básica relevadas, solo dos superaron el aumento promedio, destacándose la carne con un aumento de 6,9% en las últimas cuatro semanas, seguida por los condimentos con un incremento del 5,5%.
Por otro lado, algunos productos como el aceite y las verduras registraron bajas de hasta 1,6% en sus precios durante este período.
A nivel semanal, la consultora observó cierta estabilidad en los precios, ya que no hubo variaciones significativas en las últimas dos semanas. Incluso, varios productos básicos experimentaron retrocesos en sus precios, con el azúcar registrando una baja de hasta 2,8%.
Inflación de alimentos en abril: principales variaciones de precios
Carnes: +6,9%
Condimentos: +5,5%
Lácteos y huevos: +3%
Bebidas e infusiones: +2,6%
Azúcar: +2,3%
Pan, cereales y pastas: +1,9%
Comidas listas para llevar: +1,9%
Frutas: +1%
Aceites: -0,8%
Verduras: -1,6%
