Quilmes recortó personal por una fuerte caída en las ventas: avanzan los retiros voluntarios
La empresa Cervecería y Maltería Quilmes implementará un plan de retiros voluntarios en su planta de Zárate, en un contexto de fuerte caída del consumo y presión por el aumento de importaciones. La medida busca sostener la continuidad de la producción y evitar un escenario más grave, como la paralización total de la planta.
Reducción de personal y cambios en la producción
La dotación en Zárate pasará de 260 trabajadores a unos 80 empleados.
El esquema de producción se reducirá de tres turnos diarios a uno solo.
La decisión fue negociada con la comisión interna y la Federación Argentina de Trabajadores Cerveceros y Afines.
Según el delegado sindical Horacio Romero, la reestructuración permitirá mantener el envasado de cerveza con menos personal, aunque la capacidad operativa se verá reducida. “Estamos viviendo un panorama estructural que nos está arrastrando a todos”, señaló Romero.
Contexto de la crisis industrial
El recorte se da en un momento crítico para la industria manufacturera argentina, donde la caída del consumo interno y la competencia de importaciones presionan sobre el empleo.
Un informe del Centro de Investigación en Negocios y Exportación, basado en datos del INDEC, indica que las importaciones de cerveza crecieron 293% en el primer trimestre de 2025, intensificando la competencia en el mercado local.
Entre noviembre de 2023 y noviembre de 2025, el número de empleadores con trabajadores registrados cayó de 512.357 a 490.419, lo que representa la desaparición de 21.938 empresas y una pérdida aproximada de 290.600 puestos de trabajo.
Los sectores más afectados incluyen industria manufacturera, transporte, comercio y servicios.
El plan de Quilmes refleja cómo la empresa busca adaptarse a la caída de ventas y a un mercado presionado por importaciones, priorizando la continuidad de la operación aunque con menos personal y menor capacidad productiva.