Receta de arroz con salsa de nuez

Esta semana hacemos distintas recetas con arroz. Riquísimo!

Receta de arroz con salsa de nuez

Ingredientes:

350 gr. de arroz

125 gr. de nueces peladas

2 zanahorias

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Empezamos esta sencilla receta de arroz con salsa de nuez raspando y luego cortando en rodajas muy finas las zanahorias.

Hecho esto, ponemos una cazuela de barro al fuego y le añadimos ocho tazas de agua con sal (al gusto).

Cuando empiece a hervir, le añadimos el arroz y las zanahorias y lo dejamos hacer un cuarto de hora más o menos.

Pasado este tiempo, comprobamos que el arroz este tierno y le añadiremos las nueces