RIQUÍSIMO
Esta semana hacemos distintas recetas de deliciosos tragos sin alcohol. Riquísimo!
Receta de Mojito de melón
Ingredientes:
400-500 gr. de melón
1-2 limas
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4 cucharadas de azúcar
Hielo
Hojas de menta
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Gaseosa
Ron añejo (opcional)
Preparación:
Como este mojito de melón tiene que ser una bebida, deberemos asegurarnos que la fruta queda perfectamente limpia de semillas y cáscara. Una vez que lo hemos limpiado, lo cortamos en trozos grandes y lo echamos en el vaso de la licuadora y lo trituramos bien, quedará una crema muy líquida. Reservamos.
Exprimimos la lima y reservamos el jugo. Tomamos unos vasos bonitos, y frotamos con la parte interna de la piel de la lima el borde, de esta forma conseguimos un intenso olor a lima y un toque de sabor muy especial al beber el mojito.
Ahora en la preparación del mojito de melón le toca el turno a la menta, la repartimos en los vasos, añadimos una cuchara de azúcar en cada uno y repartimos el jugo de lima. Con la ayuda de un mortero o una cuchara, aplastamos un poco las hojas para que suelten su jugo y aroma.
Añadimos unos cubitos de hielo en los vasos, rellenamos hasta la mitad del vaso con el melón triturado y terminamos de llenarlo con la gaseosa. Removemos y tomamos el mojito de melón bien fresquito.
