Cómo hacer la increíble receta de tarta de queso con fresas
Si tenés poco tiempo y tienes muchas ganas de poder disfrutar de una receta fácil de hacer y a lo que podés sumarle sin utilizar horno, estarás muy agradecido por esta receta que analizaremos de tarta de queso con fresas, algo dulce para momentos como una merienda o algún postre luego de un almuerzo o cena.
Se advierte que, al no utilizar horno, sólo se requiere de unas horas de refrigerio para que la consistencia sea la adecuada y puedas compartir con tu familia.
Tendrás que saber que la base para la tarta llevará galletas de vainilla con manteca, pero también las puedes sustituir por galletas sabor canela o coco, el procedimiento será el mismo. Considera dejar algunas piezas de fresas frescas para el decorado final.
Ingredientes tarta de queso con fresas
- 170 gr de galletas de tu preferencia (vainilla, canela o coco).
- 200 gr de fresas.
- ¾ de taza de manteca derretida.
- 400 gr de queso crema.
- 100 gr de azúcar.
- ¼ de jugo de limón.
- 1 cda de esencia de vainilla.
- 80 gr de leche condensada.
- 21 gr de grenetina.
- Azúcar glas para decorar.
En cuanto a la preparación de la receta, en un recipiente coloca las galletas de tu preferencia y tritura hasta que tenga consistencia fina, añade mantequilla derretida y mezcla. Posteriormente, coloca la preparación como base de la tarta.
Luego, en un recipiente agrega queso crema y azúcar, bate hasta acremar. Añade jugo de limón y esencia de vainilla, mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Habrá que añadir leche condensada y continuar mezclando. Incorpora la grenetina previamente hidratada y revuelve. Derramar la mezcla en un molde, decorar con fresas frescas (también puedes añadir cantidades al gusto de mermelada) finaliza con azúcar glas para decorar. Finalmente, será necesario refrigerar por 4 horas como mínimo.