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La receta para hacer la mermelada más dulce y colorida de todas

Esta receta te permitirá tener siempre en tu cocina la mermelada de fresa más deliciosa.

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La mermelada de fresa es un clásico que nunca pasa de moda. Su sabor dulce y su versatilidad la convierten en una compañera ideal para el desayuno, meriendas y para dar un toque especial a diversos postres. Hacerla en casa es una actividad perfecta para disfrutar en familia, especialmente durante la temporada de fresas, cuando están en su punto más dulce y jugoso. Además, conservarla es muy sencillo, permitiéndote disfrutar del delicioso sabor de las fresas todo el año.

Esta receta es bastante fácil de seguir y sólo requiere unos pocos ingredientes básicos. Al hacer tu propia mermelada, puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto y asegurarte de que no contiene conservantes ni aditivos. ¡Prepara tus frascos y pongámonos manos a la obra con esta deliciosa mermelada!

Ingredientes de la Mermelada de Fresa

  • 1 kg de fresas frescas
  • 700 g de azúcar
  • El jugo de 1 limón grande

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Esta mermelada tiene un sabor dulce y fresco.

Preparación de la Mermelada de Fresa

  1. Lava las fresas, quítales las hojas y córtalas en trozos pequeños.
  2. Coloca las fresas en una olla grande y añade el azúcar y el jugo de limón.
  3. Deja que las fresas suelten su jugo durante unos 20 minutos a temperatura ambiente.
  4. Lleva la olla a fuego medio-alto y deja que la mezcla hierva suavemente.
  5. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego y deja que se cocine a fuego lento durante unos 50-60 minutos, removiendo ocasionalmente.
  6. Para saber si está lista, pon un poco de mermelada en un plato y refrigéralo por unos minutos; si se espesa, está lista.
  7. Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de verter la mermelada en frascos esterilizados.

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