Cultura, gastronomía y tradición
En el marco del Día de la Cocina Chilena, se realizará el Primer Encuentro Gastronómico “Cocina Chilena - Sabores de Mar y Cordillera”, una propuesta para celebrar la riqueza culinaria de Chile a través de platos típicos, bebidas tradicionales y expresiones culturales. El evento cuenta con el acompañamiento del Consulado General de Chile en Mendoza y la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza.
La cita será en la plaza Chile, los días miércoles 17, viernes 19 y sábado 20 de abril, de 12 a 23.30 h. El jueves 18 no habrá actividad, por tratarse de Viernes Santo.
Durante las jornadas, mendocinos, mendocinas y visitantes podrán recorrer un patio gastronómico con sabores del norte, centro y sur del país trasandino, además de un espacio de microemprendedores y propuestas culturales pensadas para compartir en familia.
El Día de la Cocina Chilena se celebra cada 15 de abril, establecido por el Ministerio de Agricultura de Chile (Decreto N.° 23/2009), con el objetivo de poner en valor la identidad alimentaria y el patrimonio gastronómico del país.
Esta propuesta será una oportunidad para disfrutar de la cultura chilena con todos los sentidos, en un entorno de encuentro e integración en la Ciudad de Mendoza.
