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Entrevista

Cocineros del camino, de Malargüe hasta Alaska

Es un proyecto que, desde hace años, viene armando el chef Daniel Ferrada, quien busca unir su tierra natal con el norte del continente.

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El Chef malargüino junto a su esposa María Celia Muñoz que es repostera profesional, parten este martes 28 de enero para cumplir su gran sueño que es llevar nuestra bandera a todos los países que van a visitar hasta llegar a Alaska. Con la presencia del Intendente Municipal Lic. Juan Manuel Ojeda, el Director de Promoción y Políticas Turísticas, Marcelo Rivarola, se realizó ayer una despedida simbólica en el parque de la Dirección de Turismo.

Como primer destino “Cocineros del Camino” llegará a La Serena en Chile, donde participará como jurado certificado de la Word barbecue, en la Cumbre Internacional de Asadores, donde Argentina presenta 5 equipos.

¿Qué es cocineros del camino?

"Bueno cocineros del camino nace a fines del 2014 cuando junto a mi señora, también cocinera,  teníamos restaurante en chubut y decidimos un día cierra el restaurante y empezar a viajar.

Viajamos a Europa, los Estados Unidos, Centroamérica, algunos continentes más y empezamos a proyectar este viaje que lo veníamos preparando hace rato y dijimos bueno, ponemos un restaurante de vuelta o viajamos. Mi señora me dice "bueno si ponemos restaurante sabemos que somos muy exigentes en el sentido de estar en el restaurante, por lo que te lleva el tiempo", pero dijo "No, me encanta seguir viajando" y sigue Cocineros del camino y una vez que empezamos a armarlo de nuevo y a ver todo, porque bueno tenemos que alquilar nuestra casa por dos años en Buenos Aires, se hizo la salida oficial el domingo y en unos minutos estamos estamos terminando de cargar las cosas para partir". Comentó Daniel.

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