RECETA COMODÍN
PASTEL DE PAPA Y HONGOS
INGREDIENTES
8 papas medianas
200 gr. de champiñón en láminas finas
200 gr. de portobellos en láminas finas
1 taza de gruyere rallado
½ taza de parmesano rallado
3 cdas. de perejil
1 cda. de orégano
1/2 taza caldo vegetales
Sal, pimienta y nuez moscada
1 cda. de manteca
INSTRUCCIONES
Calentar el horno a 180ª y engrasar una fuente para horno con la cucharada de manteca
Cortar las papas y los hongos en laminas bien finas.
En la fuente engrasado hacer capas de papa, hongos, gruyere, condimentando entre capa y capa.
Al final agregar el caldo de vegetales, tapar con aluminio y hornear por 1h.
Destapar, cubrir con el queso y gratinar con el parmesano hasta que dore.
Por vos, los tuyos y nosotros QUEDATE EN CASA
