RECETA COMODÍN
PIZZA DE PAPAS FRITAS
Ingredientes:
1 kg. de papas horneadas
100 gr. de queso parmesano con orégano
300 gr. de provolone
1 taza de salsa de tomate
300 gr. de mozzarella
Salamín a gusto
Instrucciones:
Cocinar por 15 minutos las papas en una bandeja, retirar del horno y sazonar.
Colocarlas en una fuente de hierro o apta para horno y formar la base y los costados, presionando en el fondo de la fuente.
Colocar por encima el queso parmesano con orégano y hornear a 200º por 20 minutos.
Una vez horneado, colocar las fetas de queso provolone por encima junto a la salsa de tomate y la mozzarella rallada.
Colocar más papas por encima y repetir las capas de provolone, salsa de tomate y mozzarella.
Finalizar con salamín a gusto.
Hornear a 190º por 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado.
Dejar reposar durante 5 minutos y luego servir.
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