Deportes
Por @dianacodina para DIARIO MENDOZA
Muchas dudas y preguntas surgen alrededor de los suplementos deportivos y la verdad es que la falta de información sobre el tema genera cierta desconfianza en estos productos.
Con el auge del fitness esta es una de las industrias más prometedoras del momento e incluso algunas marcas cotizan en la bolsa de valores. Es más, promoviendo cambios nutricionales importantes y con el mercado creciente de vegetarianos y veganos, los empresarios ponen el foco en desarrollar productos para todos los gustos.
Seguro que después de esta intro surgieron en tu cabeza otras cuantas preguntas más. Para buscar la respuesta a las más comunes: ¿Qué son los suplementos? ¿Quién las puede tomar? ¿Recomendaciones? Matias Santin (en las redes @matias.santin), es un estudioso de este tema, es entrenador personal y CEO en Argentina Nutrición, responde todo y más.
¡Alto! Si bien la mayoría de los deportistas consumen este tipo de productos e incluso está comprobado que con una buena nutrición se pueden alcanzar más y mejores resultados es importante que te asesores con profesionales de la salud (médico deportólogos, nutricionistas deportivo o farmacólogo del deporte) antes de empezar a consumirlos. Además tenés que acompañarlos con una rutina de actividad física acorde y con un plan de objetivos a largo plazo que sea adecuado a tus necesidades. Aclarado esto, vamos de lleno con la entrevista.
¿Qué son los suplementos?
“Los suplementos”, comúnmente conocidos como suplementos deportivos, alimenticios o ayudas ergogénicas, nos permiten aportar a la ingesta los nutrientes necesarios para alcanzar objetivos que generalmente están relacionados con la actividad deportiva. Nos ayudan a alcanzar las demandas mínimas de micro y macro nutrientes. Incluso a lo largo del día cuando es difícil llevar una alimentación adecuada a través de una ingesta equilibrada de alimentos. Muchas veces la escasa disponibilidad de tiempo imposibilita la organización de una alimentación equilibrada y saludable. El uso de los suplementos básicamente permite asegurar la existencia de los nutrientes que demanda el cuerpo y su metabolismo, como vitaminas, minerales, aminoácidos, carbohidratos, proteínas, enzimas necesarias, entre otros.
¿Para qué sirven?
En los deportes, las adaptaciones funcionales de los distintos organismos requieren de la configuración general de un plan de entrenamiento y una buena nutrición. Esta debe ajustarse en forma particular a cada practicante y actividad. Entre otras variables siempre tienen que ver con el equilibrio de la salud, por lo que es absolutamente recomendable, que tal configuración, siempre se encuentre en manos de profesionales del entrenamiento, de la nutrición y de la salud. En la actualidad la gran mayoría de los deportistas usan suplementos en su nutrición, lo que aporta una ventaja respecto de los resultados de la combinación de entrenamiento y nutrición.
¿Cuándo es recomendado consumirlos?
Existen varias formas de conseguir los nutrientes y proteínas que nuestro cuerpo necesita para vivir y para estar saludables, podemos destacar dos:
Una de estas corrientes expresa la posibilidad de obtener todos los nutrientes con una adecuada alimentación y no consideran necesario la inclusión de suplementos deportivos en la dieta cotidiana. Otra forma de pensamiento se expresa a favor del uso de los suplementos, porque resuelve la mayoría de los problemas alimenticios de la vida actual y complementa cualquier dieta deficiente en nutrientes en un ritmo de estrés cotidiano.
¿Vos cuál consideras que es la más adecuada?
En mi caso, estoy convencido de que la conjugación de una alimentación sana y natural, combinada con una adecuada configuración de suplementos, nos permite continuar en el equilibrio de la salud, pudiendo optimizar el rendimiento físico, mental, espiritual y atendiendo a las generalidades de nuestro biorritmo. Siempre digo que lo mejor es una correcta alimentación diaria, acorde a nuestros objetivos y que cubra todas nuestras necesidades nutricionales a lo largo del día y la semana, teniendo siempre presente los objetivos que se desean alcanzar. Los suplementos aportan ese plus distintivo que favorecen la consecución de las metas que se desean alcanzar, especialmente en el deporte.
¿Quiénes pueden consumirlos?
Si bien los suplementos deportivos están autorizados por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médicas, es necesaria la supervisión de profesionales de la nutrición y de la salud, para conseguir la adecuada administración de tal suplementación nutricional.
¿Poseen alguna contraindicación o efecto secundario?
Los suplementos que están debidamente autorizados por la ANMAT son confiables y de laboratorios debidamente autorizados para la producción. Esto sumado a la supervisión de profesionales médicos, no debería presentar ningún efecto secundario. Es menester destacar que se hace indispensable la adquisición de los productos en casas especializadas.
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