RECETA COMODÍN
MILANESAS DE PESCADO
Ingredientes (para 4 porciones):
2 filetes de brótola
sal y pimienta
jugo de 1 limón
2 huevos batidos
1 taza de queso rallado
½ taza de coco rallado y aceite de oliva (c/n).
Para acompañar: morrón asado picado mezclado con 1 cdta. de ají molido; 200 g de queso crema con 2 cdas. de salsa teriyake y 2 cdas. de semillas de sésamo.
Preparación: cortá los filetes en bastones, condimentá con sal y pimienta, rociá con el jugo de limón y luego pasalos por los huevos batidos. Empanalos con el queso rallado mezclado con el coco, colocalos en una placa de horno aceitada con aceite de oliva, rociá con más aceite y dorá en horno mediano de 8" a 10". Acompañá con las salsas.
Por vos, los tuyos y todos nosotros, QUEDATE EN CASA
