RECETA COMODÍN
MILANESAS RELLENAS DE JAMON Y QUESO
Ingredientes:
400 gr. de bola de lomo feteada
Sal y pimienta c/n
200 gr. de de jamón cocido
200 gr. de queso de máquina
3 huevos
2 tazas de pan rallado
2 tazas de aceite
Instrucciones:
Salpimentar las fetas de carne.
Colocar sobre la carne, una feta de jamón y una de queso. Doblar a la mitad y cerrar con un palillo.
Mezclar el huevo con la sal y la pimienta, y sumergir la carne.
Apanar la carne con el pan rallado.
Freír las milanesas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Servir con puré de papas.
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