RECETA COMODÍN
ROLLOS DE POLLO RELLENOS DE ESPINACAS Y PANCETA
INGREDIENTES:
4 milanesas de pollo aplanadas
1 kg espinacas limpias
100 g de queso barra
250 g de panceta
Palillos de madera
Sal y pimienta
INSTRUCCIONES:
Extiende cada pieza de pollo y salpimienta a tu gusto.
Coloca hojas de espinaca sobre cada una, así como una tira de queso barra.
Enrolla cada milanesa y envuelve con tiras de panceta. Si es necesario, fíjalas con un palillo.
En una sartén caliente pon los rollos, dóralos por ambos lados. Disminuye el fuego y tapa por 20 minutos hasta que el pollo se encuentre bien cocido.
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