RIQUÍSIMO - SANDWICHES DE ATÚN

SANDWICHES DE ATÚN

INGREDIENTES (PARA 4-6 PORCIONES)

-          1 taza de atún en lata

-          ½ taza de apio fresco cortado

-          1 cucharada de cebolla picada

-          8 aceitunas verdes cortadas

-          2 huevos duros picados

-          3 cucharadas de mayonesa light

-          3 cucharadas de queso crema light

-          3 cucharadas de leche descremada

-          Sal con moderación y pimienta a gusto

-          8-12 rodajas de pan integral

INSTRUCCIONES:

Picar el atún y mezclarlo con el apio, las cebollas, las aceitunas y los huevos.  Reservar.

Para el aderezo mezclar la mayonesa, el queso crema y la leche. Agregar sal y pimienta.

Mezclar esa preparación con la de atún y apio.

Desparramar sobre los panes y armar los sándwiches.

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