RECETA COMODÍN
TARTA DE ESPINACAS
Ingredientes:
3 atados de espinaca
200 ml de crema de leche
1 atado de cebolla de verdeo
200 grs de queso mozzarella
3 huevos
Sal a gusto
Aceite vegetal o de girasol
Preparación:
Hervir la espinaca y escurrir bien. Picar y reservar. Picar las cebollas y saltear en rocío vegetal.
Unir las dos preparaciones anteriores, incorporar el queso mozzarella, la crema y la sal.
Agregar los huevos picados. Colocar la tapa de tarta en una tartera, volcar la preparación y colocar encima la otra tapa.
Cocinar en horno moderado a 180°C durante 40 minutos o hasta que este dorada la masa.
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