Charla
El encuentro organizado en conjunto por la Subsecretaría de Deportes de Mendoza, la Universidad de Mendoza y la Asociación de Nutricionistas del Sur Mendocino (ANSUR) se realizó este jueves entre las 13 y las 18, en el auditorio de esa universidad, en San Rafael.
Leticia Arana, coordinadora de la carrera de Nutrición de la Universidad de Mendoza y Adriana Cotela, presidenta de la ANSUR comentaron que la jornada estuvo destinada a profesionales de la salud y estudiantes de carreras afines como Kinesiología, Nutrición o Medicina. Aclaró que "también se sumaron profesores de Educación Física e incluso aquellos que realizan algún tipo de deporte, sobre todo de alto rendimiento".
Los disertantes fueron el médico cardiólogo, especialista en Deporte, Marcelo Strañero y la licenciada en Nutrición, Fernanda Grosso, ambos integrantes del equipo interdisciplinario profesional de la Subsecretaría de Deportes de la Provincia.
Strañero abordó los siguientes temas: Medicina Deportiva, Historia de la Medicina Deportiva, Cambios Cardiovasculares y Respiratorios con el Ejercicio. Luego del break, se refirió a patologías en el ejercicio y desarrolló aspectos sobre casuística en el Centro de Medicina Deportiva de la cartera de Deportes.
Por su parte, la licenciada Fernanda Grosso se explayó sobre evaluación nutricional, fuentes energéticas y metabólicas y finalizó con suplementación.
