Economía
La Cámara de panaderos, nuevamente implementará un aumento en el pan y sus derivados. Esta medida estará vigente desde este viernes 14 de mayo y el incremento será del 8 o 13%.
Este será el tercer aumento en lo que va del año y la Cámara Empresarios Panaderos Mendoza relata la dura realidad que vive el sector. Es por eso que necesitan soluciones urgentes para poder afrontar la realidad económica que se está viviendo a nivel nacional.
Desde diciembre de 2020 y mayo 2021 el precio de los insumos e ingredientes han sufrido un importante aumento. La margarina aumentó un 145% durante estos meses, en diciembre costaba $1680 y en mayo $3990. La grasa fue otra de las que vio la inflación con un 150% de aumento. Así, en diciembre costaba $1150 y en mayo cuesta $2900.
Además, se le suman otros ingredientes que también han sufrido aumentos de precios; los lácteos un aumento superior al 25%, la harina el 25%, la levadura 40%, aceite 40%.
A esto, hay que sumarle el aumento de los productos descartables que, en promedio, aumentaron un 29% y la informalidad en el sector que es del 45%.
Cómo quedarán los precios
El kg de pan $170
La docena de tortas $210
La docena de facturas comunes $300
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