CONTROLES SANITARIOS
Durante una inspección en un comercio de la ciudad de Malargüe, la Policía Rural y el área de bromatología municipal incautaron más de 80 kilos de carne en mal estado.
El operativo se llevó a cabo en un local ubicado sobre calle Rufino Ortega, en el departamento de Malargüe, y estuvo a cargo de la delegación Sur de la Policía Rural, en conjunto con el personal técnico del área de bromatología del municipio.
Durante la inspección, se revisaron un freezer y una cámara frigorífica, donde los agentes constataron serias falencias en la conservación de los productos cárnicos. Según detallaron, las condiciones implicaban un riesgo directo para la salud pública.
Ante las irregularidades detectadas, se procedió al decomiso inmediato de más de 80 kilos de carne. Los productos fueron retirados del local por no cumplir con las normas mínimas de higiene y conservación requeridas para el consumo humano.
Además, el propietario del comercio fue imputado por violación al artículo 201 del Código Penal, que sanciona a quienes pongan en peligro la salud pública mediante la venta o distribución de sustancias peligrosas o en mal estado.
La medida forma parte del Plan Estratégico Integral contra el Abigeato, que impulsa controles regulares en toda la región sur de la provincia, con el objetivo de garantizar la trazabilidad, salubridad y legalidad de los productos cárnicos que llegan a la población.
