CONTROL DE ALIMENTOS
Un operativo de control realizado en un comercio de General Alvear permitió detectar y decomisar más de 25 kilogramos de productos cárnicos de dudosa procedencia, según informaron fuentes oficiales.
La inspección tuvo lugar este jueves en un local ubicado sobre la Ruta 202, donde se constataron irregularidades relacionadas con la trazabilidad de la mercadería. Durante el procedimiento se secuestraron 12,8 kilogramos de pollo, 6,5 kilogramos de carne de cerdo y 6,5 kilogramos de chacinados, totalizando más de 25 kilogramos de productos cuya procedencia no pudo ser acreditada.
Tras la intervención, tomó participación la autoridad judicial correspondiente, que dispuso el secuestro de la mercadería y el inicio de las actuaciones previstas por la normativa vigente. Posteriormente, se avanzó con el decomiso de los alimentos.
Por otra parte, personal de la Dirección de Ganadería realizó la toma de muestras para determinar si parte de la mercadería corresponde a carne equina. Los elementos fueron remitidos a un laboratorio especializado, donde se llevarán adelante los análisis necesarios para establecer su origen. Los resultados aún se encuentran pendientes.
De acuerdo con lo informado por organismos provinciales, este tipo de procedimientos busca reforzar los controles sobre la comercialización de carne, verificar el cumplimiento de las condiciones sanitarias y garantizar la correcta identificación de los productos destinados al consumo.
