SALUD INFANTIL
La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitió un pedido urgente dirigido a las escuelas de Argentina, luego de detectar irregularidades que afectan la salud de niños, niñas y adolescentes. Según advirtió el organismo, no atender estas recomendaciones podría tener consecuencias graves para el desarrollo y el bienestar de las infancias.
Desde la OMS remarcaron que el crecimiento y desarrollo saludable durante la etapa escolar es determinante para el presente y el futuro de las personas. Sin embargo, señalaron que muchos entornos educativos no acompañan adecuadamente estos procesos, específicamente en lo referido a la alimentación.
La preocupación de la OMS por la alimentación escolar
Uno de los ejes centrales del pedido del organismo internacional está vinculado a la calidad nutricional de los alimentos que se ofrecen en las escuelas. Según indicó la OMS, en numerosos establecimientos —tanto en Argentina como en otros países— la oferta alimentaria diaria es limitada desde el punto de vista nutricional.
Por ese motivo, la entidad instó a las instituciones educativas a incorporar alternativas más saludables y nutritivas, entendiendo que la alimentación escolar cumple un rol clave en el desarrollo físico y cognitivo de los estudiantes.
El impacto en el aprendizaje y la salud a largo plazo
El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, subrayó la relevancia del tema al señalar que “la alimentación de los niños en la escuela y los entornos que influyen en su alimentación pueden tener un profundo impacto en su aprendizaje y consecuencias para su salud y bienestar a lo largo de su vida”.
En ese sentido, el organismo recordó que una parte significativa del desarrollo y crecimiento de niños y adolescentes está directamente vinculada a la calidad de los alimentos que consumen, especialmente en el ámbito escolar.
Un alcance global que también involucra a la Argentina
De acuerdo con estimaciones citadas por la OMS, unos 466 millones de niños reciben comidas en la escuela en todo el mundo, lo que dimensiona la magnitud del desafío. Frente a este escenario, el organismo promueve la implementación de normas que aumenten la disponibilidad, compra y consumo de alimentos y bebidas saludables dentro de las escuelas.
