SABOR REGIONAL
En el marco de los festejos por su 171° aniversario, Godoy Cruz se prepara para celebrar con la mesa servida. El municipio anunció el lanzamiento del Bodeglotón, el primer Encuentro Mendocino de Bodegones, que se realizará el viernes 16 de mayo desde las 19 en el Espacio Arizu.
La iniciativa, organizada en conjunto por el Municipio, el sector privado y el Instituto Gastronómico de las Américas (IGA Filial Mendoza), busca potenciar los comercios locales y crear un puente directo entre productores y comensales. Godoy Cruz fue declarada formalmente como “Capital de la Gastronomía”, y este evento reafirma su posición como polo culinario.
Participarán diez bodegones emblemáticos, entre ellos SalPimienta, Cantina Talleres, El Sitio Restó, Don Aldo, La Esquina Social Club, Bodegón La Pepa y Hoy cocina Nieto. Habrá opciones para celíacos (Epta Bar) y vegetarianos. El menú general con postre de degustación quedará a $15.000 y las bebidas estarán a $3.500, también habrá café de especialidad.
La banda sonora estará a cargo del tango de La Cuarta de Fierro y sesiones de jazz en vivo. Se darán charlas abiertas sobre recetas tradicionales y habrá un espacio para el Mercado de Emprendedores de Godoy Cruz.
La entrada es gratuita y la cita es abierta a mendocinos y turistas. El bodegón “trasciende la comida”, señalaron los organizadores, “es un espacio para compartir y celebrar la identidad gastronómica”.
