INFORME
El costo de una canasta mensual de alimentos y bebidas para una familia tipo mostró en enero una diferencia superior a $113.000 entre la provincia más cara y la más económica del país, según el último relevamiento del “changuito federal” elaborado por la consultora Analytica.
El estudio se basa en precios online de productos de primera marca para garantizar la comparabilidad entre jurisdicciones. Los resultados vuelven a marcar un mapa dividido: la Patagonia concentra los valores más elevados, mientras que el NEA (Nordeste argentino) y el NOA (Noroeste) presentan los precios nominales más bajos.
Dónde es más caro llenar el carrito
Santa Cruz se posicionó como la provincia con el changuito más costoso, con un valor mensual de $911.587.
El ranking de los distritos más caros está liderado por provincias patagónicas:
Santa Cruz: $911.587
Chubut: $903.640
Tierra del Fuego: $891.399
Río Negro: $887.034
Neuquén: $867.078
En el otro extremo, las canastas más económicas se registraron en:
Misiones: $798.252
La Rioja: $807.716
Chaco: $808.958
Qué lugar ocupa Mendoza
En este contexto, Mendoza se ubicó en el puesto 18 entre las 24 jurisdicciones, con un costo del changuito de $814.341.
La provincia quedó en la mitad baja del ranking nacional, lejos de los valores más altos de la Patagonia y más cercana al grupo de distritos con precios intermedios.
Cómo evolucionaron los precios en enero
Durante el primer mes del año, Chubut y Entre Ríos registraron los mayores incrementos, con subas del 3%. En contraste, Catamarca mostró la variación más baja, con un aumento del 0,9%.
Además, Misiones y San Juan reflejaron leves bajas nominales en el costo total respecto de diciembre.
El peso del changuito en los ingresos
El informe también evaluó qué proporción del salario se destina a la compra de alimentos.
En la Patagonia, pese a los precios más altos, el impacto es menor por los mayores niveles salariales: una familia necesita en promedio el 15,7% de la suma de dos salarios privados registrados para cubrir la canasta.
En el norte del país ocurre lo contrario: aunque los precios son más bajos, el changuito representa el 29,7% de los ingresos familiares, casi el doble de esfuerzo salarial para adquirir los mismos productos.
Los productos que más aumentaron
Entre los artículos con mayores subas se destacó el aceite de girasol, con incrementos de entre 3% y 5%. La hamburguesa registró aumentos de entre 4% y 7%, mientras que las salchichas subieron entre 2% y 4%.
Por su parte, la docena de huevos se mantuvo estable en casi todo el país y solo presentó una baja del 1,3% en la Ciudad de Buenos Aires.
