EFEMÉRIDES
Este 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado y en Argentina no pasa desapercibido. Según un relevamiento de AFADHYA junto a D'Alessio IROL, el 78% de los argentinos consume helado artesanal también en otoño, y 9 de cada 10 lo disfruta en cualquier estación del año. Con un consumo anual per cápita de 7 kg, el helado se consolida como un clásico nacional, al nivel del asado y el vino.
En cuanto a los sabores, Dulce de leche granizado y chocolate con almendras encabezan el podio, seguidos por sambayón, frutos rojos, tramontana, y otras delicias como limón, frambuesa y mascarpone. Además, el 40% de los consumidores afirma estar abierto a probar sabores nuevos, lo que demuestra que el helado artesanal no solo es tradición: también es innovación.
Como parte de los festejos, AFADHYA anunció la realización de la primera Copa América del Helado Artesanal, que se llevará a cabo en junio en Córdoba. Participarán equipos de 8 países, incluido Estados Unidos por primera vez, que competirán por un lugar en la Gelato World Cup 2026 en Italia. La pasión argentina por el helado, una vez más, da la vuelta al mundo.
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