EFEMÉRIDES
Cada 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té, una fecha instaurada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2019, aunque ya se conmemoraba desde 2005 en países productores como China, India, Sri Lanka o Japón. El objetivo: promover su producción y consumo, reconocer su rol en la lucha contra el hambre y la pobreza, y destacar los derechos de pequeños productores.
Cuenta la leyenda que el té nació por accidente en China, cuando el emperador Shen Nung estaba hirviendo agua y unas hojas cayeron en su taza. Así comenzó una de las historias más aromáticas del mundo.
A nivel mundial, el té es una de las bebidas más consumidas, y no solo por su sabor. Esta infusión contiene antioxidantes, como flavonoides y polifenoles, que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, mejorar la circulación y reforzar el sistema inmunológico. El té verde, por ejemplo, tiene un alto contenido de EGCG, un compuesto asociado con la longevidad. Además, contiene menos cafeína que el café, lo que evita efectos secundarios como insomnio o ansiedad.
Otro beneficio clave es su contenido de L-teanina, un aminoácido que potencia la concentración sin alterar el sistema nervioso, brindando un efecto relajante ideal para enfrentar la rutina.
Ya sea negro, verde, blanco, rooibos o manzanilla, el té se adapta a cada gusto y momento del día. En Inglaterra, por ejemplo, se detienen a las 17 para tomarlo con leche y galletas. ¿Y vos? ¿Cuál elegís para tu próxima pausa?
