Día mundial del veganismo: un estilo de vida en favor de los animales
Desde 1994, el 1 de noviembre se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Veganismo, una fecha que busca concientizar sobre la importancia de adoptar un estilo de vida que promueva el bienestar animal y una alimentación saludable, libre de productos de origen animal. Aunque muchos asocian el veganismo únicamente con la dieta, este movimiento abarca una filosofía integral que busca frenar la explotación animal en todas sus formas, incluyendo la vestimenta y los productos de higiene. Este día invita a reflexionar sobre cómo nuestras elecciones alimentarias impactan no solo en nuestra salud, sino también en el medio ambiente y el trato hacia los seres vivos que comparten nuestro planeta.
El veganismo, aunque a menudo se percibe como una tendencia reciente, tiene raíces profundas en tradiciones espirituales como el hinduismo, donde los yoguis adoptan esta práctica para alcanzar un equilibrio espiritual y físico. Sin embargo, su popularidad ha crecido notablemente en las últimas décadas, impulsada por un mayor acceso a información sobre salud, sostenibilidad y derechos animales.
Te dejamos una receta de torta para festejar el día mundial del veganismo.
TORTA VEGANA DE CHOCOLATE CON HELADO
INGREDIENTES
- - Chocolate semi amargo 100 g.
- - Aceite de coco /aceite girasol /oliva 4 cdas.
- - Harina 0000 80 g.
- - Cacao 4 cdas.
- - Bicarbonato de sodio 1 cdita.
- - Polvo de hornear 1 cdita.
- - Vainilla un chorrito.
- - Ralladura de 1 naranja.
- - Semillas de chia o Lino 5 cdas.
- - Agua 110 cc.
PROCEDIMIENTO: